Kundenerfolg
Lebensmittelproduktion

Wie Tress mit Kraka die Sprachbarrieren in der Produktion überwand

Tress hat die Schulungen für über 170 Mitarbeitende in der Produktion digitalisiert und automatisch übersetzen lassen. Abrufbar sind sie direkt an der Maschine.

Produktion bei Tress Brüder auf der Schwäbischen Alb
TRESS BRÜDER GMBH

Tress stellt auf der Schwäbischen Alb Bio-Fertiggerichte her, seit über 75 Jahren als Familienunternehmen und heute mit über 170 Mitarbeitenden.

75+
Jahre Familienbetrieb
170+
Mitarbeitende
Schwäbische Alb
Produktionsstandort
Bio
Fertiggericht-Manufaktur
Problem

Als das Team wuchs, kam die Schulung nicht mehr mit.

Über 170 Mitarbeitende aus vielen Nationen mussten die Abläufe der Lebensmittelproduktion lernen. Je größer und internationaler das Team wurde, desto schwerer fiel das.

Sprachbarrieren

Schulungsunterlagen gab es oft nur auf Deutsch. Das bremste die Einarbeitung internationaler Fachkräfte.

Komplexität

Wer die Maschinen bedient und die strengen Bio-Standards einhalten muss, braucht präzise Anweisungen. Auf dem Papier ließen die sich kaum vermitteln.

Hoher Zeitaufwand

Erfahrene Mitarbeitende steckten ständig im Anlernen neuer Kollegen fest.

Strategie

Geschult wird dort, wo gearbeitet wird.

Tress führte Kraka ein, damit das Wissen direkt an der Maschine ankommt. Aus echten Videoaufnahmen und KI entstand ein neuer Schulungsstandard.

SCHRITT 01

Videos direkt an der Maschine

Statt Handbücher zu schreiben, wurde direkt an den Maschinen gefilmt. Die Videos zeigen, wie ein Prozess abläuft und wie sich Probleme selbst beheben lassen.

SCHRITT 02

KI-Übersetzung auf Knopfdruck

Bestehende und neue Schulungen wurden in die Kraka-Plattform hochgeladen. Die KI übersetzte die Inhalte automatisch in die Muttersprachen der Belegschaft.

SCHRITT 03

Alles auf dem Handy

Mitarbeitende rufen das Wissen am Handy ab, in ihrer eigenen Sprache, genau dann, wenn sie an der Maschine stehen.

Erfolg

Messbare Entlastung und schnellere Einarbeitung

Die Wirkung zeigt sich in der Produktion wie in der Personalabteilung.

45 %
schnellere Einarbeitung

Mit Video-Anleitungen in ihrer Muttersprache arbeiten neue Leute früher selbstständig.

25 %
geringere Fluktuation

Wer sich zurechtfindet und seine Aufgabe versteht, bleibt eher.

Geringere Fehlerquote in der Produktion

Komplexe Abläufe sind eindeutig dokumentiert, unabhängig davon, welche Sprache jemand spricht.

Fazit

Ein Schulungsstandard, der mitwächst.

Tress hat die Schulung von Papier auf digitale, KI-gestützte Anleitungen umgestellt. Die Produktion läuft effizienter, das Stammpersonal ist spürbar entlastet, und die Belegschaft arbeitet unabhängig von der Sprache zusammen.

Schulungsplattform35+ SprachenLebensmittelproduktion
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Diese Betriebe vertrauen auf Kraka.

  • AVO
  • Klocke Gruppe
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