Kundenerfolg
Lebensmittelproduktion

Wie Tress mit Kraka die sprachlichen Barrieren in der Produktion überwand

Mehrsprachige Mitarbeiterschulungen für über 170 Produktionsmitarbeiter — digitalisiert, automatisch übersetzt und direkt an der Maschine verfügbar.

Produktion bei Tress Brüder auf der Schwäbischen Alb
TRESS BRÜDER GMBH

Die seit über 75 Jahren als Familienunternehmen geführte Bio-Fertiggericht-Manufaktur Tress beschäftigt auf der Schwäbischen Alb über 170 Mitarbeiter. Dank höchster Qualitätsstandards und effizienter Prozesse beliefert das Traditionsunternehmen heute Großkunden in ganz Europa mit hochwertigen Bio-Produkten.

75+
Jahre Familienbetrieb
170+
Mitarbeiter
Schwäbische Alb
Produktionsstandort
Bio
Fertiggericht-Manufaktur
Problem

Wachstum trifft Realität: Schulung stößt an ihre Grenzen

Mit dem Wachstum und der Internationalisierung des Teams stand Tress vor einer komplexen Aufgabe: Über 170 Mitarbeiter aus vielen verschiedenen Nationen mussten in die hochspezialisierten Abläufe der Lebensmittelproduktion eingearbeitet werden.

Sprachbarrieren

Schulungsunterlagen lagen oft nur in Deutsch vor, was die Einarbeitung internationaler Fachkräfte verlangsamte.

Komplexität

Die Bedienung der Maschinen und die Einhaltung der strengen Bio-Standards erfordern präzise Anweisungen, die theoretisch schwer zu vermitteln waren.

Hoher Zeitaufwand

Erfahrene Mitarbeiter waren durch die ständige manuelle Schulung neuer Kollegen stark gebunden.

Strategie

Schulung direkt in der Produktion neu gedacht

Tress implementierte Kraka, um den Wissenstransfer direkt an den Ort des Geschehens zu bringen: in die Produktion. Aus realen Videobildern und künstlicher Intelligenz entstand ein völlig neuer Schulungsstandard.

SCHRITT 01

Praxisnahe Video-Module

Statt trockener Handbücher wurden direkt an den Maschinen Filme gedreht. Diese zeigen exakt, wie Prozesse ablaufen und wie Probleme eigenständig gelöst werden können.

SCHRITT 02

KI-Übersetzung auf Knopfdruck

Bestehende und neue Schulungen wurden in die Kraka-Plattform hochgeladen. Die integrierte KI übersetzte die Inhalte automatisch in alle relevanten Muttersprachen der Mitarbeiter.

SCHRITT 03

Intuitive Plattform

Mitarbeiter greifen mobil und in ihrer eigenen Sprache auf das gesamte Wissen zu — genau dann, wenn sie es an der Maschine benötigen.

Erfolg

Messbare Entlastung und schnellere Einarbeitung

Nach der Einführung sind die Effekte in der Produktion und im Personalbereich gleichermaßen sichtbar.

45 %
schnellere Einarbeitungszeit

Neue Teammitglieder sind durch die muttersprachlichen Video-Anleitungen deutlich schneller produktiv einsatzbereit.

25 %
geringere Fluktuation

Bessere Integration und das Verständnis der eigenen Aufgaben steigerten Zufriedenheit und Bindung an das Unternehmen nachhaltig.

Geringere Fehlerquote in der Produktion

Komplexe Abläufe sind für jeden Mitarbeiter — unabhängig von der Sprachbarriere — unmissverständlich dokumentiert.

Fazit

Ein skalierbarer Schulungsstandard für weiteres Wachstum.

Durch die Zusammenarbeit mit Kraka hat Tress den Sprung von der traditionellen Schulung hin zur digitalen, KI-gestützten Wissensvermittlung geschafft. Das Ergebnis ist eine effizientere Produktion, eine spürbare Entlastung des Stammpersonals und eine inklusivere Unternehmenskultur, die für das weitere europäische Wachstum gerüstet ist.

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Johannes Oel, Gründer und Geschäftsführer von Kraka
Johannes Oel
Gründer & Geschäftsführer

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